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干贝烧四宝

2021年11月14日 11:04:39 来源: 今晚报

  家住南开区的李先生向市民推荐一道菜——干贝烧四宝。这道菜味道鲜美、营养丰富、老少皆宜。

  食材:干贝、鸡胸、海参、冬笋。

  配料:食用油、葱姜蒜、淀粉、蚝油、生抽、糖、盐、料酒。

  烹饪过程:1、干贝泡发焯水。鸡胸切丝,放料酒、淀粉抓匀。海参切丝焯水。冬笋切丝焯水。2、锅内烧油,下入鸡丝煸炒至七成熟,下入葱姜蒜爆香,然后加入干贝、海参、冬笋及适量的生抽、蚝油、糖、盐,翻炒均匀后,适当勾芡即可出锅。(记者 李岩文并摄)

[责任编辑: 冯娟 ] [责任编辑: 冯娟 ]
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