大学毕业后，李洪宁毅然回村发展乡村旅游。她利用自己的所学所见，为家乡的乡村旅游事业添砖加瓦。2021年，李洪宁担任天津市武清区梅厂镇灰锅口村村委会委员兼妇联主席，勤恳为民。李洪宁一直在思考，怎么样才能把家乡建设得更好，怎么样才能让更多的人欣赏到家乡的风采。
2021年7月，为了更好地建设村里的农家书屋，李洪宁建立了“书屋乐园”微信群，这是她的第一次“小试牛刀”。从微信群中招募小伙伴开展形式多样的新时代文明实践活动，“劳动最光荣”五一志愿者活动、“防诈骗，捂好自己的钱袋子”反诈宣传活动、“粽情百年，包只粽子送给您”端午庆祝活动、“致敬最敬爱的老师”教师节庆祝活动、“感恩十年，共度佳节”中秋节庆祝活动，一场场特色活动丰富着不同年龄层村民的业余生活，一股文明和谐的乡村美丽新风蔚然而成。
2022年1月，天津发生新冠肺炎疫情。村里的众多青年踊跃报名，担任志愿者，协助村里的核酸大筛开展。李洪宁借助津云平台的志愿天津模块，组建起“灰锅口村新时代文明实践站志愿者服务队”，更好地组织志愿者们开展工作的同时，也记录着每一位志愿者们的辛劳付出。
2022年4月，李洪宁与同是两委班子成员的王尧一起，注册了抖音账号“金锅小伙伴”，利用业余时间拍摄短视频，把故乡的风采展现给更多的网友。从新农村的家乡风貌，到生态园、桃园、葡萄园的特色产业，都是他们取材的对象。他们的每一个镜头都聚焦在“三农”，每一句语言都在向大家介绍着村里的优质农作物和特色产业。两个月时间，32条短视频作品，他们的粉丝一点一滴地积累，“金锅小伙伴”也在不断增加。让更多的人关注“三农”，让更多的人认识灰锅口村，把家乡的风土人情展现给大伙的同时，也从不同视角让本村人感受故乡别样的美。
