针对近期全国和天津市出现的"黑心肠"问题,天津市卫生局近期对熟肉制品生产企业进行重新审核验收,并将在今后严格审查和监控熟肉制品生产企业的卫生条件。

  8月初,天津市长兴食品厂等4家肉制品生产企业利用回收的过期产品,加工火腿肠的"黑心肠"事件被曝光后,引起了天津市民和有关部门的广泛关注。天津市卫生局日前表示将严格熟肉制品生产企业的卫生许可条件,对熟肉制品生产企业进行重新审核验收,并在11月15日之前完成重新发放证照工作。

  通过这次对肉制品生产企业的专项整顿,天津市卫生局今后将进一步严格熟肉制品生产企业的卫生许可条件,要求天津市各区县卫生局对辖区内熟肉制品生产企业逐一重新审核验收,对符合卫生许可要求的企业发放新的卫生许可证,原卫生许可证作废。此外,许可证上有关许可项目的标注,要根据企业生产产品的种类,在证上的许可项目栏目中标注清楚。据了解,天津市卫生局将把检查中查处的整改企业及取缔生产资格的企业名单,转交工商部门依法吊销其营业执照。

 
"黑心肠"株连熟食市场 市民购买欲被挫伤

  天津几家肉食加工企业利用过期变质的"回馅"重新加工上市"黑心肠",被国家质检总局突击检查并经媒体曝光后,其余波正在冲击天津熟食制品市场,消费者对此类产品质量安全心存疑虑,购买欲被大大挫伤。
腐烂肉肠做新馅 天津4家“黑心肠”企业被停产

  回收过期变质的肉肠,重新包装再次销售,天津市四家生产“黑心肠”的企业在天津市人民政府、国家质检总局实施国务院“食品药品放心工程”的首次战役中被停产。这是昨天记者从国家质检总局获悉的。

天津市政府发出专门通知围剿“黑心肠”

  近日有关变质肉肠“穿”新衣的“黑心肠”报道,引起社会各界广泛关注,很多市民开始质疑,市场上生产和销售的熟食制品其卫生情况该如何保证,今后是否可以放心地购买此类产品。
"黑心肠"染黑熟肉制品 肉联厂维护品牌信誉

  据悉,天津市出现的熟肉制品“回馅”现象,已给一些企业和消费者带来了一定的负面影响。由于消费者对产品的“反感”,致使同类产品受牵连,一些名牌熟肉食品销量下降,正为挽回市场而采取措施。
《每周质量报告》:黑心厂生产“黑心肠”

  光复道酱货批发市场是天津市最大的肉肠批发市场,这里销售的肉肠品牌达100多个,产品销往全国各地。记者注意到,市场里的许多摊位都是厂家的直销处。这个摊位是天津市爱达食品厂直销处。老板告诉我们,他们销售的肉肠一般都允许5%左右的退货率。
  据知情人透露,天津市爱达食品厂早上经常会有冷藏车从市场上拉回回收的肉肠。第二天一大早,记者就到通往食品厂的路口等候。九点刚过,一辆白色的冷藏车进入了通往食品厂的小路。
  (空镜)冷藏车很快就驶进爱达食品厂。大约过了五分钟,我们走进食品厂,冷藏车的车门已经打开,但车上装的是两吨多重的冰块,没有回收的肉肠。这些大块的冰块粘着灰尘,被几个工人随意地扔在地上。(空镜)工人把冰块拖到生产车间里。工人说,冰块是用来加工肉肠的。
卫生执法部门突查城乡结合部 打击熟肉制品"黑心肠"

  作为天津食品放心工程第一专项行动的熟肉制品专项治理昨天启动。市卫生执法部门分四路对东丽、北辰、西青、津南等地的城乡结合部进行了突击检查。结果发现一些小企业已经因“黑心肠”事件影响而自行停产,另有一些企业因生产环境、原料采购等不合格因素目前处于整顿阶段。一些规模较大市场信誉度高的名牌企业仍然运转正常,市场销量稳定,没有受到“黑心肠”事件影响。
  据了解,“黑心肠”曝光后,各区卫生监督机构马上进行了大面积的拉网式检查,对一些没有达到卫生标准的企业做出了停业整顿的处理。北辰区16家熟肉加工企业中只有不到10家在生产,其余已经停业整顿。在西青区,杨柳青18街的天津市鑫强食品厂等都已经自行停业整顿。记者在整顿现场看到这些企业或者冷库温度不达标,有些原料已经腐烂变质,或者没有防蝇防虫的设施……

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